苺のショコラルージュparufeとミモザ

残念ながら



苺ショコラルージュparufeをガン見してるこの子は



まだしばらくはこれを食すことが出来ません



これがどんな味か知らないどころか

食べれるものかも判断できないお年頃です





今はママのおっぱいが全て！

おっぱいより美味しいものがあるってことを知る時がいつか来るね









って事で苺の季節です



今が旬だね



毎年の事ですがハードルが高い苺をどんなふうに食してもらうか

なやみます





あたし達はプロのパティシエでもないし道具も知識もない



だからこそ、まじめに丁寧に素材を吟味して作るほかなくて

完成までに時間が掛かってしますのです





パフェに関しては組み合わせが全てです

色々試して完成した組み合わせを是非お試しくださいませ！







珈琲タイムからのご提供です



期間限定数量限定となっております









こちらは金曜日に開催された

ポイカクッカさんのミモザスワッグWSの作品の一つです







今年は梅も遅いし河津桜もまだまだだし

ミモザも相当遅れてる



何とか用意してくれたミモザを用いて作ったスワッグは

どれも個性的で素敵です







こちらのお話は次の機会にお伝えしましょう





さて、今から苺の仕入です



朝採れ苺を使ってキラッキラのパフェを作ります



お待ちしております！