麺処　天小屋（あまごや）

始まったばかりのこちら

特徴のある赤は赤紫蘇です


煮出してクエン酸を入れてシロップにいたします






それをトコロテントしてお出ししておりますよ



「赤紫蘇のジョージ」

あ、商品名です＾＾






心太と書いてトコロテン



早速、御注文いただいたのは去年食べそこねたとおっしゃったご夫婦


一昨年の味をちゃんと覚えていてくれた



今年で三年目のこの時期限定のデザートです



二種類の固めと柔らかめの寒天ならではの食感を楽しんでもらいたい


この時期にぴったりのさわやかな味をどーぞ




って事でもう一つ作りました








赤紫蘇寒天を忍ばせた紫蘇ジュースです



炭酸で割っております


商品名


「赤紫蘇の炭三郎」




夏になると思いだす

そんなメニューになったらいいなぁ・・・・




今日からのご提供です！